Puerto Morelos será sede del Festival Parrillero del Caribe 2026 con 22 especialistas y 40 stands

Puerto Morelos se prepara para recibir la quinta edición del Festival Parrillero del Caribe los días 24 y 25 de octubre de 2026. El evento, que tendrá lugar en la Ventana al Mar y el Parque Fundadores, reunirá a 22 especialistas parrilleros provenientes de Quintana Roo, Ciudad de México, Nuevo León, Querétaro, Jalisco y España, según informó la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz durante la presentación oficial. Se espera una asistencia de 4,000 visitantes y un consumo estimado de dos toneladas de proteína durante los dos días del festival, de acuerdo con reportes de 24 Horas QR.

La oferta gastronómica incluirá 40 stands, de los cuales 22 estarán dedicados a la parrilla, con cortes de carne, pescados y mariscos. Los 18 stands restantes se enfocarán en bebidas y experiencias complementarias, según detalló el chef Luis David Sánchez Orea.

Experiencias y Oferta Culinaria del Festival

El programa del Festival Parrillero del Caribe contempla 18 actividades distribuidas a lo largo de los dos días. Estas incluirán masterclasses, clases de parrilla, catas de vino, cerveza artesanal y chocolates, buscando enriquecer la experiencia de los asistentes más allá de la degustación. Esta variedad de opciones busca atraer tanto a aficionados de la parrilla como a quienes buscan explorar nuevas propuestas culinarias.

Actividades Adicionales y Seguridad para Asistentes

Además de la propuesta gastronómica, el festival contará con un corredor especial para emprendedores y artesanos locales, una iniciativa que busca promover la economía regional, según anunció Elena Gutiérrez Briceño, secretaria de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria. En el ámbito cultural, la directora de Marketing del evento, Zuko García Miranda, confirmó un cartel musical que incluirá DJs, bandas locales, una agrupación de Chile y la presentación de Daniel Gutiérrez, vocalista de La Gusana Ciega.

Para garantizar la seguridad de los 4,000 visitantes proyectados, las autoridades municipales desplegarán operativos coordinados con elementos de Tránsito, Protección Civil y Bomberos. Adicionalmente, por segundo año consecutivo, un porcentaje de la venta de boletos se destinará a beneficio del Sistema DIF Quintana Roo, contribuyendo a causas sociales en la región.