Mundial 2026 deja bajas ventas a restaurantes en Cancún; 60% reporta números rojos

Al concluir el Mundial 2026, la mayoría de los restaurantes de Cancún no lograron capitalizar el evento deportivo como se esperaba. La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Perla Flores Navarro, confirmó el reciente balance: el 60 por ciento del sector registró números rojos o una disminución en sus ingresos. Esta situación contrasta significativamente con las expectativas de un respiro económico generalizado.

De acuerdo con 24 Horas QR, solo el 30 por ciento de los establecimientos reportó un incremento considerable en sus ventas, y esta derrama económica estuvo impulsada casi de manera exclusiva por los partidos de la Selección Mexicana. La afluencia de turistas vinculados directamente al Mundial fue casi imperceptible para el 65 por ciento de los restaurantes, y donde sí hubo presencia extranjera, apenas representó el 10 por ciento de su clientela.

Balance de ingresos en los restaurantes locales

Las estadísticas de la Canirac revelaron que seis de cada diez negocios en Cancún se quedaron sin resultados positivos durante el periodo mundialista. Un 10 por ciento adicional de los restaurantes tuvo un repunte ligero, inferior al 15 por ciento. El ticket promedio de consumo se mantuvo estancado entre los 400 y 550 pesos por persona.

Esta limitada actividad económica también impactó la creación de empleo. A nivel nacional, se esperaban 39 mil plazas temporales, pero solo se concretaron 15 mil. En consecuencia, casi ningún restaurante en Cancún necesitó ampliar su plantilla laboral para atender la demanda durante el torneo.

El éxito de bares y sports bars

El éxito económico durante el Mundial 2026 en Cancún dependió de características muy específicas de los establecimientos. Los grandes ganadores fueron, de manera destacada, los bares y sports bars. Su concepto, diseñado para la convivencia y la transmisión en vivo de eventos deportivos, les permitió capitalizar la audiencia interesada en seguir los partidos.

Flores Navarro señaló que, si bien el Mundial 2026 abrió algunas oportunidades, el desempeño real de cada negocio estuvo condicionado por factores como su ubicación, la capacidad de aforo, la calidad de las transmisiones y las promociones ofrecidas para atraer tanto a comensales locales como a visitantes. Esto subraya que la promesa de una derrama económica generalizada no se materializó para el amplio espectro de la industria restaurantera de Cancún.