El sabor y la cocina Yucateca

By | agosto 24, 2007

 

Bueno aquellos que piensan venir a Cancun o tienen poco de haber llegado seguramente se habran topado en algun lugar con nombres de platillos Poc-chuc, kibis, cochinita pibil, lomitos de valladolid, salbutes, papadzules, relleno negro, sandwichon, tamales colados, horneados, al vapor, etc.

Pues bien todos esa comida es tradicionalmente de la Peninsula de Yucatan. La cocina Yucateca es muy variada y rica, aunque es muy comun que la mayoria este compuesta por carne de puerco y se cocina con manteca, condimentos rojos, blancos y verdes, existen para todos los gustos.

Seria muy largo tratar de hablar de toda la cocina Yucateca y de los platillos, yo creo que lo mejor es probarla.

Aqui en Cancun, hay un restaurante que se llama “Antojitos Emara”, esta enfrente del Mercado 28, casi a un lado del Banco Banamex, su menu es exclusivamente Yucateco.

Tambien hay otro que esta cerca de la terminal del ADO, sobre avenida Uxmal, entre el hotel Alux y el Oxxo mas o menos, es pequeño pero igualmente ponen a la vista su menu con estos tradicionales platillos.

 
Panucho y papadzules

Yo no les podria recomendar algo en especial, la verdad que en gustos se rompen generos, pero yo prefiero un poc-chuc con pollo, sopa de lima, unos panuchos, lomitos de valladolid o bien ya muy aprisa una torta de lechon en esos puestos que se ven temprano en las esquinas.

Hay de todo y para todos, ah y hoy es viernes asi que no importa la dieta…

Todo con exceso nada con medida!

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comentarios

14 thoughts on “El sabor y la cocina Yucateca

  1. Vecky

    No manches, hablando tu de comida y yo que no he desayunado, q rico es todo lo q dices pero mandenme una tortaaaa…. buen dia a todos!!!

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  2. CHARLY

    PARA TORTAS DE LECHON LAS Q ESTAN YENDO A PUERTO JUAREZ PASANDO EL MERCADITO COMO A 3 MINUTOS EN CARRO, ENFRENTE DE UNOS EDIFICIOS BLANCOS… SE VA TEMPRANO EL SEÑOR PORQ TIENE CLIENTELA, SE LAS RECOMIENDO

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  3. Elsy

    Para tortas estan las tortas cancun, enfrente de mc donalds, ahi si q estan super, y para comida yucateca mi mama jeje 🙂

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  4. israel sanchez

    hola yo vivo en queretaro y e tenido la oportunidad de estar en yucatan y saborear su deliciosa comida y ya es sabido por todos que la cochinita se elabora ya en todos lados pero a mi lo que mas me gusta son las tortas de lechon pero no se como hacer el lechon y no puedo encontrar la receta ustedes mela pueden proporcionar

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  5. Lucy

    el lechon creo que lo hacen de un cerdo pequeño, se hace en adobo, pero exactamente no se que lleve, deja buscar y te digo…

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  6. cookingdepot

    aqui donde encontrará todo lo que necesita para su negocio relacionado a la cocina y negocios de tipo comercio, por ejemplo manejamos basculas, refrigeracion, lavalozas, fabricas de hielo, estufas comerciales, cuchilleria, molinos para carne, freidores, hornos comerciales, lozas, loza, ollas y sartenes entre muchas otras cosas que seguro serán de su interes</p></p>

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  7. wemdy

    yo prefier los rica comida que es mole yn el re.llleno que es tipo de nuestrabreligiobn

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  8. karqueen

    gracias x interesarse x yucatan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 🙄

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  9. martha

    ➡ Visite el año pasado merida yucatan, me encantaron los salbutes y panuchos que venden en el mercado que esta enfrente de la tienda del sol, riquisimos. y los tacos de lechon exquisitos.espero tener oportunidad de volver por ahi, es lo primero que visitare.

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  10. Anónimo

    😯 dddd 👿 😀 💡 😳 😛 🙄 😉 😥 😉 😆 😡 🙁 ❗ :mrgreen: 😐

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  11. Princesa

    La comida yucateca lo mas rico del mundo,papadzules,cochinita,lechon,relleno negro….y mi marido que es de ahi..!!..jajaja xd que nada como Yucatan……….

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